запеканка, которая станет идеальным ужином для всей семьи.
Капустная запеканка с фаршем 🥘
Сочная, ароматная и невероятно сытная Простота приготовления и доступные ингредиенты — то, что нужно после рабочего дня!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 500 г
Фарш мясной (свино-говяжий) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Сметана — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Соль, перец, специи — по вкусу
Масло растительное для жарки
🎯 Готовьте с нами каждый день! Подписывайтесь на наш канал, где вас ждут новые проверенные рецепты:
👉 t.me/proedy64
Приготовление:
Подготовьте овощи. Капусту тонко нашинкуйте. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте фарш. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь, пассеруйте 5 минут. Введите фарш, разбивая комки, и жарьте до готовности. Посолите, поперчите.
Потушите капусту. На отдельной сковороде слегка обжарьте капусту до мягкости, можно добавить пару ложек воды и потушить под крышкой 10-15 минут.
Соберите запеканку. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите половину капусты, равномерно распределите весь фарш и накройте оставшейся капустой.
Залейте заливкой. Смешайте яйца со сметаной и половиной тертого сыра, посолите. Равномерно полейте запеканку.
Запекайте. Посыпьте оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25-35 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита! Пусть ваш ужин будет вкусным и душевным! ❤
#капустнаязапеканка #запеканкасфаршем #рецепт #ужин #семейныйужин #вкусно #просторецепт #русскаякухня #выпечка #запеканка