Салат как в ресторане за 5 минут? С су-вид — вообще без суеты! 🔥🥚🥗

В этом видео готовим эффектный тёплый салат, который легко можно подать и на завтрак, и на бранч, и даже на лёгкий ужин. Главный герой — наше идеальное яйцо пашот су-вид: нежное, стабильное, с тем самым роскошным желтком, который превращает любое блюдо в ресторанный хит. Подробный рецепт уже есть на канале — если ещё не видел, обязательно загляни!🏃 🥗 Что сегодня в тарелке? Тёплый салат с обжаренными луком, кабачком и сладким перцем, яйцом пашот су-вид и яркой заправкой на основе овощного сока. После обжарки овощи отправляются в дуршлаг, и именно из этого ароматного сока мы делаем мощную заправку: добавляем горчицу, соевый соус и ещё несколько ингредиентов, чтобы получить насыщенный, сбалансированный вкус. Финальный штрих — салатный микс из рукколы, корн-салата и радиччо. Это тот самый случай, когда всё выглядит сложно и дорого, а собирается за считанные минуты. Если у вас уже есть заготовка яйца пашот су-вид, остаётся только быстро обжарить овощи, смешать заправку и собрать красивую, живую тарелку. 👇 Подписывайтесь на мои соцсети, где я ежедневно делюсь рецептами, видео-лайфхаками, обзорами техники и идеями: ✅ Telegram: chef_stepanov (ШЕФСТЕПАНОВ) ✅ MAX: chefstepanov А здесь, на YouTube, не забудьте подписаться и нажать 🔔, чтобы не пропустить новые блюда из уже готовых су-вид компонентов. Готовим быстро, точно и очень вкусно! 🥚🥬🔥 #сувид #sousvide #яйцопашот #пашот #салат #теплыйсалат #ресторанныйсалат #быстрыйрецепт #завтрак #бранч #овощи #кабачок #перец #лук #заправкадлясалата #руккола #корнсалат #радиччо #рецепты #шефстепанов